中信证券表示,啤酒行业高端化已进入下半场,需求端更加强调个性化以及多元化,精酿行业在品质需求越来越高的背景下持续扩容,随之衍生而出两种精酿商业模式。其中福鹿家以及鲜啤30公里得益于门店标准化较高正以全国化路径扩张门店,精酿品牌的加盟扩张模式有望持续发展;啤酒大厂正持续关注精酿行业发展,近几年不断出现优质精酿品牌的收购行为,未来啤酒厂商在精酿行业的布局值得关注。
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