近期,市场监管总局落实国务院食安办等六部门联合印发的《食品添加剂滥用问题综合治理方案》要求,聚焦人民群众关心的食品添加剂滥用问题,组织开展食品添加剂使用情况专项抽检工作,加强从农田到餐桌全过程食品添加剂滥用问题综合治理。

本次专项抽检覆盖全国31个省（自治区以及直辖市）的商超以及批发市场以及餐馆等场所,以及拼多多以及抖音以及淘宝等9个网络销售平台,重点抽检糕点以及罐头以及粮食加工品等21个食品大类共780批次。抽检结果显示,食品添加剂滥用问题得到有效规范,其中肉制品以及水产制品以及饮料以及炒货食品及坚果制品以及乳制品以及糖果制品和食用油以及油脂及其制品7个大类食品未检出不合格样品；但食糖以及淀粉及淀粉制品以及茶叶及其制品以及水果制品以及酒类以及豆制品不同程度检出食品添加剂违规使用。此外,调味品以及食用农产品以及蔬菜制品中食品添加剂滥用问题仍然突出,主要不合格项目是漂白剂二氧化硫以及甜味剂甜蜜素以及防腐剂脱氢乙酸。

对发现的不合格样品,市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置,严控食品安全风险,压实食品安全主体责任。下半年,市场监管总局将持续加大食品添加剂日常检查和监督抽检力度,依法严肃查处违法违规行为。

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